Dingle Distillery

Im April 2022 saß ich mit Graham Coull zusammen in einem kleinen, verglasten Raum in der Dingle Distillery. Graham ist dort Distillery Manager, Master Distiller und Master Blender. Es war ein sonniger Vor-Frühlingsnachmittag auf der Dingle-Halbinsel. Nach Nieselregen und tiefhängenden [… weiter]

Wer entlang die kurvigen Straßen der Halbinsel den Weg nach Dingle zurücklegt, sieht während seiner Fahrt draußen eine der schönsten Landschaften Irlands vorbeiziehen. Auf endlose Strände, die sich in der Ferne weit ins Meer erstrecken, folgen Bergpässe von denen die [… weiter]