Bushmills The Causeway Collection: Neue Serie von Cask Strength Irish Whiskeys

Bushmills The Causeway Collection
Foto: Bushmills Distillery

Die Bushmills Distillery bringt eine neue Serie von Cask Strength Irish Whiskeys auf den Markt. Unter dem Namen Bushmills The Causeway Collection bilden zwei in Fassstärke abgefüllte Whiskeys den Anfang der neuen Reihe. Hierbei handelt es sich um den Bushmills 2008 Muscatel Cask (56,4 % ABV) und den Bushmills 1995 Malaga Cask (53,5 % ABV). Beide Abfüllungen erscheinen ab dem 22. Oktober 2020 in limitierter Auflage exklusiv auf der irischen Insel.

Bushmills The Causeway Collection

Zum ersten Mal seit fünfzehn Jahren bringt die alteingesessene Brennerei aus Irlands Norden Whiskeys in Fassstärke auf den Markt. Dazu namensgebend für die neue Reihe von Cask Strength Irish Whiskeys ist der Giant’s Causeway. Dabei befindet sich dieses zum Weltnaturerbe zählende Naturwunder nur zehn Autominuten von der Destillerie entfernt.

Sowohl für das Bushmills 1995 Malaga Cask als auch für das Bushmills 2008 Muscatel Cask zeichnet Master Distillerin Helen Mulholland verantwortlich. Mulholland bezeichnet in einem Statement die neue Reihe als mutigen Schritt. Gleichzeitig ist sie aufgeregt, den loyalen Freunden der Destillerie nach langer Zeit Cask Strength Irish Whiskeys zu bieten. “Mit diesen zwei neuen, exklusiven Releases feiern wir unsere Leidenschaft für Single Malt, führen unsere seltenen und einzigartigen Fässer vor und ehren die 400-jährige Herkunft von der Nordküste”, so Mulholland. Die Bushmills Master Distillerin arbeitet seit über 25 Jahren für die Brennerei.

Bushmills Master Distiller Helen Mulholland
Helen Mulholland, Master Distiller (Foto: Bushmills Distillery)

Bushmills 2008 Muscatel Cask

Das Bushmills 2008 Muscatel Cask lagerte für acht Jahre in Oloroso Sherry Butts und Bourbon-Fässern. Anschließend alterte der Whiskey für vier weitere Jahre in Moscatel-Fässern. Den Whiskey füllte die Brennerei bei 56,4 % ABV ab. Hierbei erscheinen insgesamt 1.454 Flaschen zum Preis von 100,00 Euro.

Tasting Notes:

Geruch: Samtweiche Süße, karamelisierter Toffee-Zucker mit einer Note der Orangenblüte.

Geschmack: Süße, trockene Früchte sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Ein Hauch Zitrus führt zu einem vollen Vanille-Aroma von floraler Milde.

Abgang: Kräftige, süße Rosinen

Bushmills 1995 Malaga Cask

Der Bushmills 1995 Malaga Cask Irish Whiskey lagerte für über zehn Jahre in Oloroso Sherry Butts und Bourbon-Fässern. Zudem erhielt er ein vierzehnjähriges Finish in Malaga-Fässern. Dies macht ihn zu einem speziellen irischen Whiskey. Anschließend erfolgte die Abfüllung 53,5 % ABV. Hiervon bringt die Destillerie 2.491 Flaschen auf den Markt. Der Einzelpreis beträgt 400,00 Euro.

Tasting Notes:

Geruch: Schwarzer Kaffe und Nüsse, eingefasst von der Süße des Holzes.

Geschmack: Tiefer, reichhaltiger Honig, würzige, süßliche Pflaume, untermalt von Vanille.

Abgang: Deutlich nussig mit einem langanhaltenden Finish.

Cask Strength Irish Whiskey

Die neue Bushmills The Causway Collection fügt sich gut in einen aktuellen Trend. Hierbei erscheinen vemehrt irische Whiskeys in Fassstärke auf dem Markt. Dabei veröffentlichten jüngst die Whiskey Bonder Two Stacks Irish Whiskeys einen Cask Strength Irish Whiskey.

Hinweis: Die Tasting Notes stammen aus dem offiziellen Statement der Bushmills Distillery.