(Note from the author: This is a automated translation of the original German article) For every experienced whiskey connoisseur it is almost banalbackground knowledge: a whiskey must be matured in a wooden barrelto become a whiskey at all. What sounds simple [… weiter]
(For an English version please go to Dair Nua Cooperage: New life for old whiskey casks in Ireland) Für jeden erfahrenen Whiskey-Genießer ist es beinahe banales Hintergrundwissen: ein Whiskey muss in einem Holzfass lagern um überhaupt ein Whiskey zu werden. Was [… weiter]
(Note from the author: This is a automated translation of the original German article) One of the distilleries I’ve been most excited about in recentyears is located in the west of the Emerald Isle. In the town ofBallina, a small [… weiter]
(For an English version please go to The Connacht Distillery: A tour with Head Distiller Ryan Friesen) Eine der Brennereien, auf die ich in den letzten Jahren am meisten gespannt war, liegt im Westen der Grünen Insel. Im Ort Ballina gründete [… weiter]
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