Im Sommer 2015 eröffnete die Connacht Distillery in der Grafschaft Mayo. Benannt nach der historischen, irischen Provinz Connacht ist sie die erste, neu eröffnete Destillerie der Region in einhundertfünzig Jahren. Bevor ihr erster, selbst gebrannter Whiskey auf den Markt kommt, legt die Destillerie unter der Marke Spade & Bushel bereits eine erste Linie, besonderer Abfüllungen auf. Dazu gesellt sich nun der Spade & Bushel 14 Jahre Marsala Cask. Dieser erschien jetzt auf dem deutschen Markt, wie Importeur Irish-Whiskeys.de mitteilt.
Spade & Bushel 14 Jahre Marsala Cask
Der Westen von Irland ist besonders rau, die Landschaft ursprünglich und spärlich besiedelt. Aufgrund der harten Lebensverhältnisse an der schroffen Westküste hieß es im Irland des 17. Jahrhunderts: “To Hell or to Connacht“. Dagegen ist es heute vor allem jene landschaftliche Kulisse, deren Bilder Irland-Sehnsucht in den Herzen weckt. Inmitten dieser Kulisse befindet sich die Connacht Distillery.
Von dort stammt der neue Spade & Bushel 14 Jahre Marsala Cask Single Malt Irish Whiskey. Hierbei reifte dieser zunächst für zwölf Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern. Anschließend bekam er für zwei zusätzliche Jahre ein Marsala-Weinfinish. Dabei wählte Master Distiller Rob Cassell die verwendeten Fässer bewusst aus. Hierdurch konnte er die Holz- und Weineinflüsse fein aufeinander abstimmen. Der typische Charakter der vorherigen Abfüllungen von Spade & Bushel blieb hierbei erhalten.
Die Abfüllung dieses Single Malt Irish Whiskeys erfolgte bei 45 % ABV. Zudem ist das Release auf 2.100 handnummerierte Flaschen limitiert.
Tasting Notes:
Geruch: Vanille, Zitrusnoten, etwas Holz
Geschmack: Cranberry, Mandarine, Vanille, Muskat, etwas Holz
Abgang: langanhaltend mit fruchtiger Süße
Die Connacht Distillery beim Irish Whiskey Wochenende 2020
Die Connacht Distillery nimmt am diesjährigen Irish Whiskey Wochenende am 21. und 22. November teil. Unter den vier zur Verkostung stehenden Whiskeys befindet sich auch der Spade & Bushel 14 Jahre Marsala Cask. Zudem erhalten Teilnehmer ein Sample des eigenen New Makes aus der Destillerie. Auf diese Weise können Sie einen ersten Einblick in den selbst gebrannten Spirit der neuen Destillerie erhalten.
Hinweis: Die Tasting Notes stellte der Importeur zur Verfügung.