Das Festival of Irish Whiskey 2019 ist eine neue Event-Reihe auf der Grünen Insel rund um den irischen Whiskey. Im Rahmen des inselweiten Food-Festivals Taste the Island stellen irische Destillerien und Brands vom 10. bis 13. Oktober sich und ihre Whiskeys vor. Dabei bilden kostenlose Führungen, Tastings, Food Pairings Workshops und Vorführungen den Kern des Festivals. Überall auf Irland nehmen Destillerien teil. Deshalb lohnt sich jetzt ein genauer Blick auf den Veranstaltungsplan.
Auf dem Festival of Irish Whiskey 2019 die Destillerien erkunden
Zum Festival of Irish Whiskey 2019 öffnet verschiedenen Destillerien für Besucher ihre Tore. Die Kilbeggan Distillery bietet vom 10. bis 13. Oktober vergünstigte Führungen an. Dazu ist bei der Buchung der Online Code IW360 notwendig. Dagegen lassen die Dublin Liberties Distillery, die Connacht Distillery, die Royal Oak Distillery und die Dingle Distillery Besucher sogar kostenlos in ihre Führungen. Dabei ist jeweils eine Buchung vorab erforderlich.
Die Kilkenny Whiskey Guild stellt Slane Irish Whiskey vor
Die Slane Distillery in der Grafschaft Meath ist eine der noch jungen irischen Destillerien. Mit dem Slane Irish Whiskey Triple Casked Blend befindet sich eine erste Abfüllung aus zugekauften Whiskeys auf dem Markt.
Das Festival of Irish Whiskey 2019 bietet die Möglichkeit, diesen Whiskey zu verkosten. Hierzu lädt die Kilkenny Whiskey Guild Alex Conyngham von der Slane Distillery in Bridie’s Bar ein. Dort stellt der Gründer der Destillerie nicht nur den Blend vor, sondern bringt die ersten Newmakes aus den eigenen Pot Stills mit. Die Anmeldung für das Tasting erfolgt über die Kilkenny Whiskey Guild.
Tasting Masterclass und Food Pairing in der Powerscourt Distillery
Die Powerscourt Distillery brachte ihren Fercullen Irish Whiskey gerade nach Deutschland. Während des Festival of Irish Whiskey 2019 stellt sie ihre Reihe in zwei Veranstaltungen vor. Am 10. Oktober findet eine Führung durch die Destillerie sowie eine Tasting Masterclass statt. Dabei stehen die Fercullen Irish Whiskeys zur Verkostung. Das zweite Event in der Powerscourt Distillery findet am 12. Oktober statt. Erneut stehen die Fercullen Irish Whiskeys im Mittelpunkt. Dieses Mal zeigt Powerscourt in einem Food Pairing, wie der Whiskey zu bestimmten Speisen passt.
Die Tullamore DEW Whiskey and Food Pairing Night
Tullamore DEW ist eine der altbekannten irischen Whiskey-Marken. Seit 2014 entsteht der berühmte Whiskey wieder am alten Standort in der Grafschaft Offaly. Zum Festival of Irish Whiskey 2019 lädt die Destillerie zur Tullamore DEW Whiskey and Food Pairing Night. Dabei erwarten Besucher sechs unterschiedliche Abfüllungen und sechs dazu passende Gerichte. Das Event findet im Visitor Centre der Destillerie statt. Tickets sind über Tullamore erhältlich. Zudem bietet die Destille während des Festival-Zeitraums vom 10. bis 13. Oktober Vergünstigungen auf die regulären Führungen.
Food Pairing und Tag der offenen Tür in der Clonakilty Distillery
Ebenfalls am Festival of Irish Whiskey 2019 nimmt die Clonakilty Distillery aus dem County Cork teil. Den Auftakt bildet am 11. Oktober ein Irish Whiskey Food Pairing im Celtic Ross Hotel in Rosscarbery in West Cork. Die Anmeldung für dieses Event bei dem zu den Whiskeys aus der Clonakilty Distillery passende Speisen gereicht werden, erfolgt über das Hotel. Zusätzlich veranstaltet die Clonakilty Distillery am 13. Oktober einen Tag der offenen Tür.
Whiskey und Käse im Irish Whiskey Museum
Eine besondere kulinarische Kombination erleben Gäste während des Festival of Irish Whiskey 2019 im Irish Whiskey Museum. Das Museum präsentiert Whiskeys aus den vier historischen Provinzen der Grünen Insel und reicht dazu einen lokalen Käse. Für Leinster gibt es einen Whiskey von der Glendalough Distillery, aus Munster einen Dingle Whiskey. Für die Provinz Connacht steht der Connemara Whiskey aus der Cooley Distillery bereit, für Ulster eine Abfüllung von Bushmills. Die Kombination der Whiskeys mit Käse zeige, ähnlich wie bei Wein und Käse, die geschmackliche Vielfalt der Spirituosen. Tickets für das Event sind über das Irish Whiskey Museum erhältlich.
The Spirit of Dublin Food Fair in der Teeling Distillery
Die Teeling Distillery, Pionier bei der Rückkehr des irischen Whiskey nach Dublin, ist am 12. Oktober Gastgeber für die The Spirit of Dublin Food Fair. Hierbei handelt es sich um eine ganztägige Ausstellung, auf der sich Hersteller von handwerklicher Feinkosten und speziellen Getränken ihre Waren präsentieren. Zudem bietet die Teeling Distillery in einem gesonderten Bereich Gerichte an, in denen die Whiskeys aus der Destillerie Verwendung fanden. Der Eintritt zur The Spirit of Dublin Food Fair ist frei.
Festival of Irish Whiskey 2019: Führungen und Vorführungen bei Pearse Lyons
Die Pearse Lyons Distillery in Dublin veranstaltet vom 11. bis zum 13. Oktober verschiedene Events. Am 11. Oktober lädt die Destillerie zum Workshop Brewing & Distilling ein. Einen Tag später gewährt die Pearse Lyons Distillery Einblick in die Arbeit der Cooper, der Fassbauer. Die einer Live Cooperage-Vorführung dürfte sehr interessant sein. Den Abschluss bildet am 13. Oktober ein Afternoon Tea. Mehr Infos und Tickets sind gibt es über die Pearse Lyons Distillery.
Festival of Irish Whiskey 2019: Die Palace Bar Irish Coffee Masterclass
Die Palace Bar an der Fleet Street in Dublins Innenstadt hat in der Whiskey-Szene einen ruhmvollen Namen. Zuletzt stand sie durch das Release ihres eigenen Dingle Founding Father in den News. Am 12. Oktober lädt die Palace Bar zur Paddy Irish Coffee Masterclass ein. Dabei gilt Paddy Old Irish Whiskey als der ursprünglich in den ersten Irish Coffees verwendete Whiskey. Erlöse aus der Masterclass spendet die Palace Bar einem guten Zweck.